การเจียระไนมีดฉาบมีจุดประสงค์สำคัญหลายประการที่ช่วยปรับปรุงคุณภาพและประสิทธิภาพโดยรวม
ประการแรก การแบ่งเบาบรรเทาจะช่วยเพิ่มความเหนียวของมีดฉาบ เมื่อมีดแข็งในตอนแรก ผ่านกระบวนการต่างๆ เช่น การชุบแข็ง มีดจะแข็งมากแต่ก็เปราะด้วย ความเปราะนี้ทำให้เสี่ยงต่อการแตกร้าวหรือบิ่นระหว่างการใช้งาน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อใช้แรงหรือเมื่อใบมีดพบกับพื้นผิวที่ไม่เรียบ การแบ่งเบาบรรเทาเกี่ยวข้องกับการอุ่นใบมีดที่แข็งแล้วอีกครั้งจนถึงช่วงอุณหภูมิที่กำหนด จากนั้นทำให้เย็นลงในอัตราที่ควบคุมได้ กระบวนการนี้ปรับเปลี่ยนโครงสร้างภายในของเหล็ก ลดความเปราะบางและเพิ่มความเหนียว ด้วยเหตุนี้ มีดฉาบจึงสามารถทนทานต่อการขูดผงสำหรับอุดรูเก่าออกได้ ซึ่งอาจแข็งตัวและถอดออกได้ยากโดยไม่แตกหัก
ประการที่สอง การแบ่งเบาบรรเทาจะช่วยบรรเทาความเครียดภายในภายในโลหะ กระบวนการผลิต เช่น การตีขึ้นรูปและการชุบแข็ง สามารถสร้างความเครียดภายในใบมีดได้ หากไม่บรรเทาความเครียดเหล่านี้ อาจส่งผลให้ใบมีดบิดเบี้ยวหรือเสียรูปเมื่อเวลาผ่านไป ซึ่งส่งผลต่อความตรงและการใช้งาน โดยการอบคืนตัว ความเครียดเหล่านี้จะลดลง ทำให้มั่นใจได้ว่ามีดสำหรับอุดรูจะยังคงแบนและเป็นความจริง ช่วยให้สามารถใช้งานและกำจัดผงสำหรับอุดรูได้แม่นยำและมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ในที่สุด การแบ่งเบาบรรเทายังส่งผลต่อความแข็งและความต้านทานการสึกหรอของมีดฉาบอีกด้วย แม้ว่าจะช่วยลดความแข็งสุดขีดที่อาจนำไปสู่ความเปราะ แต่ก็ยังรักษาระดับความแข็งที่เพียงพอเพื่อให้ใบมีดสามารถยึดขอบคมได้ นี่เป็นสิ่งสำคัญสำหรับการตัดฉาบและวัสดุอื่นๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมถึงการทนต่อการเสียดสีที่เกิดขึ้นระหว่างการใช้งาน มีดฉาบอบความร้อนที่เหมาะสมจะมีความสมดุลระหว่างความแข็งและความเหนียวที่ดี ทำให้มั่นใจได้ว่าสามารถใช้ซ้ำสำหรับงานฉาบต่างๆ ได้โดยไม่สูญเสียประสิทธิภาพหรือเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว โดยรวมแล้ว การแบ่งเบาบรรเทาเป็นขั้นตอนสำคัญในการผลิตมีดฉาบคุณภาพสูงที่สามารถตอบสนองความต้องการของผู้ใช้ทั้งมืออาชีพและผู้ใช้ DIY
